ふたりのひとりごと

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着々と…




 ポリエです。


 ここのところ、

 市販品を買わずに自作できないか…と

 手作りに励んでいますが、

 またリスト更新です。


 これまでの◇手作りリスト◇

 ①しめ鯖(鯖を買ってきて、塩と昆布と酢で)

 ②めんつゆ(だし汁、醤油、みりん)
 
 ③黒蜜(水、黒糖、はちみつ)

 ④マヨネーズ(卵黄、マスタード、レモン、塩、油)

 ⑤シーザードレッシング(マヨ、牛乳、粉チーズ、にんにく)

 ⑥ぽん酢(みりん、酒、しょうゆ、レモン汁)


 そして、

 とある書籍に出会い、

 ⑦ガリ

 ⑧福神漬

 上記2点をリストに加えました。

 やったぜ!




 

 ↓こちら、とある書籍




 この本、とても充実しています。

 調味料、ごはんのおかず、おつまみ、おやつなどなど。

 家にあるもので作れるレシピがけっこう多い。


 手作りして思うのは、

 やはり原材料がすべてわかっているので安心なのと、

 自分好みに調整できるのが嬉しいですね。



 作っても、

 うん、これは私には無理だ(っω・`。)

 なんて、(私の技術的問題で)美味しくできず

 残念なこともあるのですがね…Σ(´Д`lll)エエ!!

 いろいろチャレンジしたいです! 
 
 





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