ふたりのひとりごと

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レシピをコンパクトにする


 ポリエです。


 今日も今日とて長そ…以下略。


 私は料理のレシピ本を持っていません。

 いや、過去には購入したことありますが、

 ”掲載レシピを全部作る”

 は、一度もできたことはないし

 ”我が家の定番に採用!”

 となるのはなかなかありませんで(*_*;


 そうなってくると

 場所ばかりとって肝心の出番少なめな本や雑誌。

 ある時、もう読み返さないなと思った本&雑誌を

 ジョキジョキ切って、

 レシピノートを作成しました。

 切りとったレシピをノートにマステで貼るだけ。

 ノートは一冊の半分までいかないぐらいで済みました。

 掲載されているのは”我が家の定番”のみ。


 そして、時を経て作らなくなったレシピや更新されたものは

 ピリリとはがしてさようなら。


 めくってもめくっても我が家の好きな料理。 

 なのに、だいぶコンパクトになりました。 



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